কাচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
বাদাম শরীরের জন্য উপকারী এইটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু বাদাম কি উপায়ে খেলে বা কখন খেলে শরীরে কোন ক্ষতি করবে না সেই বিষয়টি অনেকেরই অজানা। তাই কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ুন। তাহলে আশা করি বাদাম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনি অনেক কিছু জানতে পারবেন।
সাধারণত বাদাম রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হয় এবং সকালে সেই বাদামটা খাইতে হয়। বাদামের গুনাগুন অনেকেই জানেন না। বাদামে ভিটামিন ই সেভেন্টিন থাকে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে বাদামের কোন বিকল্প নেই। ভিটামিন সি আছে বাদামে যা শীতে সর্দি কাশির মতো সমস্যাকে দূর করে। প্রতিদিন বাদাম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
ভূমিকা
বাদামে প্রচুর পরিমাণে আমিষ থাকে। এটি আমাদের শরীরের সেল গুলা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। শিশুদের বৃদ্ধির ক্ষেত্রে বাদাম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এর মধ্যে দুধের গুণাগুণও থাকে। তাই কেউ যদি দুধ না খেতে পারে তাহলে বিকল্প হিসেবে বাদাম খেতে পারে। তাই বাদামের সম্পর্কে জানতে সম্পন্ন পোস্টটি পড়ুন।
কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
- ওজন কমানো থেকে স্মৃতিশক্তি উন্নত করা, প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ থেকে নানা অসুখ প্রতিরোধ সমস্ত করতে পারে এই বাদাম।
- যদি একমুঠো করে বাদাম খাওয়া যায়, তাহলে ডায়াবেটিস রোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
- ক্যান্সারের মতো মরণ রোগের ঝুঁকি কম করতে সহযোগিতা করে থাকে এই বাদাম।
- যাদের স্নায়ুর রোগ রয়েছে, তাদের জন্য বাদাম হচ্ছে অত্যন্ত উপকারী একটি জিনিস।
- অ্যালজাইমাস্ রোগের ঝুঁকি কমাতে বাদাম সাহায্য করে।
- ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে বিভিন্ন প্রকার হৃদরোগ দূর করতে সাহায্য করে।
- হজম শক্তি অনেক গুনে বাড়িয়ে তোলে এই বাদাম।
- বাদামে ভিটামিন ই সেভেন্টিন থাকে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
- বাদাম খেলে শরীরে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। তবে প্রতিদিন বাদাম খাইতে হবে।
- গর্ভবতী গমহিলাদের জন্য বাদাম খুবই উপকারী।
- এক মুঠো বাদামে দুইশত ক্যালরি পাওয়া যায়। যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
- বাদামে যে ধরনের চর্বি পাওয়া যায় তা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
- বাদাম এত পুষ্টিকর হওয়ায় এতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ, আস ও পলিসেটুরেটেড চর্বি।
- বাদামে প্রচুর পরিমাণে আমিষ থাকে। এটি আমাদের শরীরের সেল গুলা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। শিশুদের বৃদ্ধির ক্ষেত্রে বাদাম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এর মধ্যে দুধের গুণাগুণও থাকে। তাই কেউ যদি দুধ না খেতে পারে তাহলে বিকল্প হিসেবে বাদাম খেতে পারে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে বাদামের কোন বিকল্প নেই। ভিটামিন সি আছে বাদামে যা শীতে সর্দি কাশির মতো সমস্যাকে দূর করে। প্রতিদিন বাদাম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এবং শরীরে শক্তি বাড়বে, শরীরে ইমিউনিটি বৃদ্ধি পাবে ও এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করবে।
- হাটের জন্য বাদাম খুবই উপকারী। বাদামে প্রচুর পরিমাণে এন্টি অক্সিডেন্ট এবং মিনারেল থাকে জাহ হার্ট অ্যাটাক ও হৃদরোগ জনিত অনেক সমস্যার সমাধান করতে পারে বাদামে রয়েছে ট্রিপটোফ্যান যেটা মানুষের ডিপ্রেশন কমাতে সাহায্য করে।
- বাদাম স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আমাদের স্কিন এর জন্য অনেক উপকারী। বাদামে উপস্থিত মনোসেটরেট ত্বক কে করে ভিজা রাখে যাতে আমাদের ত্বক থাকে উজ্জ্বল এবং মসৃণ।
শেষ কথা
যাদের বাদামের প্রতি এলার্জি আছে তারা ভুলেও যে সমস্ত খাবারে বাদাম আছে নাট, পিনাট, হেজেল নাট, যত ধরনের নাট আছে সেইগুলা একদম খাবেন না। কারণ এই বাদাম অনেকের মৃত্যুর কারণ হইতে পারে। আর বাদাম পানিতে ভিজিয়ে না খেলে তেমন কোন উপকার পাবেন না। যদি এই পোস্টটি আপনার ভালো লেগে থাকে তাহলে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন এবং নিত্যপ্রয়োজনীয় বিষয়গুলো জানতে নিয়মিত ওয়েবসাইটটি ভিজিট করুন।
আজকের ইনফো নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url